Functie omschrijving
Ben jij een culinaire professional met een passie voor perfect georganiseerde evenementen? Vind je het leuk om te werken in een dynamische omgeving waar geen dag hetzelfde is? Dan ben jij de Banqueting Kok die wij zoeken!Bij Van der Valk Hotel Delft A4 verzorgen wij onvergetelijke evenementen en bijeenkomsten op onze eerste verdieping. Van intieme diners tot grootschalige zakelijke congressen, wij streven ernaar om elke gelegenheid culinair tot een succes te maken. Ons team bestaat uit gedreven professionals die graag de verwachtingen van onze gasten overtreffen.Als Banqueting Kok speel je een sleutelrol in de voorbereiding en uitvoering van culinaire creaties voor uiteenlopende evenementen. Jij:

• Je kookt met liefde & passie, hebt oog voor detail en jouw gerechten zijn altijd op smaak.
• Bereidt gerechten voor volgens planning en specificaties op de sheets.
• Zorgt ervoor dat buffetten, diners en andere culinaire onderdelen van evenementen vlekkeloos verlopen.
• Werkt samen met het Sales, F&B en Keukenteam en de bediening om een perfecte gastbeleving te garanderen.
• Denkt mee over menu's en presentatievormen voor Banqueting-arrangementen.
• Waarborgt de naleving van HACCP-richtlijnen en andere kwaliteitsstandaarden.

Wij zoeken een enthousiaste en georganiseerde Banqueting Kok die:

• Een afgeronde koksopleiding in de keuken en minimaal 2 jaar ervaring in een soortgelijke functie heeft.
• Flexibiliteit, teamgeest en de vaardigheid om in een dynamische omgeving te werken.
• Een passie heeft voor koken en de presentatie van de gerechten/buffetten.
• Ontzettend goed en lekker kan koken en bent creatief in het meedenken naar nieuwe buffetgerechten met streek- en seizoensproducten. Je laat je hierbij inspireren door nieuwe ontwikkelingen en trends;
• Kennis en ervaring met HACCP regels heeft.
• Bekend is met de verschillende allergieën en diëten.
• Een geldige woon- en verblijfplaats in Nederland én eventuele werkvergunning heeft.

Functie eisen
Wat wij jou bieden:

• Een gloednieuwe ROSVAL keuken en twee live cooking keukens waar o.a. jouw creativiteit en passie voor smaken centraal staat;
• Een uitdagende functie in een dynamische werkomgeving.
• Ruimte voor persoonlijke groei en creativiteit.
• Marktconform salaris, afhankelijk van ervaring en opleiding.
• 25 Vakantiedagen en 8% vakantiegeld per jaar o.b.v. een fulltime dienstverband omdat rust nemen ook belangrijk is;
• Een fijn horecapensioen, zodat je later volop kunt genieten van het leven na je carrière!;
• Een dynamische werkplek in een nieuw hotel wat betekent dat je in één van de mooiste en nieuwste Van der Valk hotels uit de omgeving komt te werken!
• Veel vrijheid, inbreng en verantwoordelijkheid binnen een informele werksfeer;

En daarnaast…

• Elke werkdag een heerlijke maaltijd die met liefde worden gemaakt door je collega koks (tegen een kleine vergoeding het normbedrag wat door de belastingdienst is vastgesteld);
• Mag je tegen interessante personeelsprijzen overnachten bij een grote selectie van Van der Valk Verrast hotels;
• Geniet je van 10% personeelskorting in ons restaurant;
• Leuke kortingen op mode, elektronica, dagjes uit en meer via onze exclusieve samenwerking met Benefits at Work;
• Leuke personeelsfeesten en -uitjes.

Klaar om te stralen in onze keuken?
Solliciteer dan nu via de sollicitatie button op deze pagina!
We zijn enthousiast om je te ontmoeten en samen te werken aan smaakvolle successen!Heb je vragen of twijfel je nog?
Neem gerust contact op met onze HR-Manager via: (klik op de solliciteer button) of via 015-8200600

Organisatie omschrijving
14 februari 2023 opende Van der Valk haar deuren van een gloednieuw hotel, Hotel Delft A4. Met 142 luxe kamers, moderne fitness, trendy hotelbar met terras, restaurant en onze 11 multifunctionele ruimtes voor feesten, partijen, congres, vergadering en events met daktuin hebben wij jou nodig! 

Aanbod
.

Ref.nr.:165277 - RT185809900