Functie omschrijving
Ben jij een gepassioneerde culinaire professional die graag werkt in een dynamische keukenomgeving? Als Chef de Partie maak je deel uit van ons toegewijde keukenteam en draag je bij aan het creëren van hoogwaardige gerechten en onvergetelijke culinaire ervaringen voor onze gasten. Deze functie is ideaal voor een gemotiveerde kok die waarde hecht aan teamwork, vakmanschap en het leveren van constante kwaliteit binnen een professionele hospitalityomgeving.

Functie eisen
Wie zoeken wij?Als Chef de Partie ben je een gepassioneerde kok met oog voor kwaliteit. Je voelt je thuis in een dynamische hotelkeuken, werkt graag samen met collega's en haalt voldoening uit het bereiden van gerechten waar onze gasten van genieten.Jij beschikt over:

• Aantoonbare ervaring als Chef de Partie, Demi Chef de Partie of in een vergelijkbare functie.
• Ervaring in een hotel, restaurant of andere hoogwaardige horecagelegenheid.
• Goede kennis van kooktechnieken, voedselbereiding en keukenprocessen.
• Passie voor het bereiden van kwalitatief hoogwaardige gerechten met een constante presentatie en smaak.
• Sterke organisatorische vaardigheden en het vermogen om efficiënt te werken tijdens drukke services.
• Een positieve, proactieve instelling en een echte teamspirit.
• Kennis van HACCP-richtlijnen en voedselveiligheid.
• Goede communicatieve vaardigheden in het Engels; kennis van het Nederlands is een pré.

Wat bieden wij?Bij Amrâth Grand Hotel de l'Empereur kom je terecht in een enthousiast team binnen één van de meest karakteristieke hotels van Maastricht, waar jouw vakmanschap en passie voor gastvrijheid worden gewaardeerd.Wij bieden:

• Een uitdagende functie voor 32 of 38 uur per week in een professionele en gezellige keuken.
• Een marktconform salaris, passend bij jouw ervaring en kwalificaties.
• Een uniek welkom: na je eerste maand geniet je van een gratis overnachting via ons 'Know Where You Work'-programma.
• Family & Friends-korting op overnachtingen bij alle Amrâth Hotels.
• Uitstekende secundaire arbeidsvoorwaarden, waaronder een fietsplan, bedrijfsfitness en een collectieve zorgverzekering.
• Reiskostenvergoeding vanaf 10 kilometer woon-werkverkeer.
• Een aantrekkelijk verlofpakket met 25 vakantiedagen, 8% vakantiegeld en de mogelijkheid om 5 extra vakantiedagen bij te kopen.
• Exclusieve voordelen via de Amrâth Benefits Shop.
• Een aantrekkelijke medewerkersbonus wanneer je een nieuwe collega aandraagt.

Organisatie omschrijving
Amrâth Grand Hotel de l'Empereur is een 4-sterrenhotel gevestigd in een Rijksmonument met Jugendstil elementen, gelegen in het centrum van Maastricht tegenover het Centraal Station. Het hotel heeft 149 kamers waarin de Jugendstil stijl terugkomt. Daarnaast beschikt het hotel over een restaurant, binnenzwembad en vergaderruimtes die aan de hoteltuin grenzen. Onze locatie is zowel met de auto als het openbaar vervoer uitstekend bereikbaar.

Aanbod
.

Ref.nr.:1338 - RT203505216