Over de functie

Wij zijn restaurant Anno Aisa te Amsterdam en zoeken een Zelfstandig Werkend Kok I om ons keukenteam te versterken. Heb je passie voor koken en geniet je van een dynamische keukenomgeving? Dan pas je perfect bij ons! Je helpt mee met het bereiden van gerechten en werkt nauw samen met ons keukenteam. Je kunt zowel zelfstandig werken als in teamverband, en je voelt je verantwoordelijk voor een nette en georganiseerde keuken. Ben je geïnteresseerd? Neem dan gerust contact op met mevrouw Wang via e-mail: via de button "Solliciteer nu" op deze pagina.. We kijken uit naar je reactie!

Functie & Verantwoordelijkheden

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)

• Toepassen van basiskooktechnieken

• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden

• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen

• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en)

• Bewaken van kwaliteit, presentatie en hygiëne volgens HACCP-richtlijnen

Wat breng jij als 2x Zelfstandig Werkend Kok I - Anno Asia Amsterdam

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau

• Aantoonbare kennis van basis kooktechnieken

• Teamspeler met oog voor kwaliteit

• Stressbestendig en nauwkeurig kunnen werken

• Flexibele instelling en bereidheid om in avonden, weekenden en feestdagen te werken

Wat bieden wij vanuit Chefconnect

• Een salaris tussen €2.750 en €3.250 bruto per maand (op basis van fulltime)

• 25 vakantiedagen op fulltime basis

• Werken binnen een professioneel, internationaal en gezellig team

• Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen binnen de keuken

• Een afwisselende functie binnen een dynamische werkomgeving

• Werken in een populair restaurant met een brede internationale keuken

Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging binnen een enthousiast keukenteam?
Solliciteer dan nu en word onderdeel van Anno Asia!