Over de functie

Meat Noodles is een restaurant in Amsterdam waar gasten terechtkunnen voor een breed en gevarieerd aanbod aan Aziatische gerechten in een moderne en toegankelijke omgeving. Het restaurant staat bekend om versbereide gerechten, een gevarieerde menukaart en een keuken waar kwaliteit, tempo en samenwerking centraal staan.

Ter versterking van het keukenteam is Meat Noodles Amsterdam op zoek naar een enthousiaste Zelfstandig Werkend Kok I.

Functie & Verantwoordelijkheden

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)

• Toepassen van basis kookvaardigheden

• Bereiden van gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen

• Meedenken over menu’s, werkprocessen en verbeteringen in de keuken

• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen

• Bewaken van hygiëne-, veiligheids- en HACCP-richtlijnen

• Ondersteunen en begeleiden van hulpkrachten in de keuken

Wat breng jij als Zelfstandig Werkend Kok I - Meat Noodles

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau

• Aantoonbare basis kookvaardigheden

• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig

• Teamspeler met oog voor kwaliteit en tempo

• Flexibele en praktische werkhouding

Wat bieden wij vanuit Chefconnect

• Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring)

• Pensioenregeling conform horeca-cao

• Reiskostenvergoeding & personeelskorting

• Maaltijden tijdens werktijd

• Werken in een dynamische en professionele keukenomgeving

• Doorgroeimogelijkheden binnen het team

Interesse of vragen?

Mail naar werkenbijmeatnoodlesamsterdam@chefconnect.nl