Over de functie

Zelfstandig Werkend Kok I – BKK Thai Nijmegen

BKK Thai is een authentieke Thaise afhaalzaak in Nijmegen waar klanten kunnen genieten van smaakvolle en versbereide Thaise gerechten. De afhaalzaak staat bekend om de kwaliteit van de gerechten, verse ingrediënten en de snelle en toegankelijke manier waarop klanten hun favoriete Thaise maaltijden kunnen meenemen. Ter versterking van het keukenteam is BKK Thai Nijmegen op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I.

Functie & Verantwoordelijkheden

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)

• Toepassen van de basis kooktechnieken

• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden

• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen

• Bewaken van hygiëne-, veiligheids- en HACCP-richtlijnen

• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en)

Wat breng jij als Zelfstandig Werkend Kok I - BKK Thai Nijmegen

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau

• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig

• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne

Wat bieden wij vanuit Chefconnect

• Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)

• Pensioenregeling conform horeca-cao

• Reiskostenvergoeding & personeelskorting

• Maaltijden tijdens werktijd

• Werken binnen een enthousiast en professioneel team

• Ontwikkelingsmogelijkheden om je vakkennis verder uit te breiden

Interesse of vragen?

Mail naar werkenbijbkkthainijmegen@chefconnect.nl