Functie omschrijving
Wil je gasten een geweldige ervaring bezorgen? Kom stage lopen in ons restaurant! Leer alles over service tijdens ontbijt, lunch en diner en ontwikkel je hospitality skills in een bruisende omgeving. Heb jij het balans van een turn(st)er op een evenwichtsbalk als je met een vol dienblad loopt? Of zou je hier graag beter in willen worden? Dan is deze stage perfect voor jou! Als Food & Beverage stagiair(e) duik je in het hart van ons restaurant leven. Je loopt mee tijdens ontbijt, lunch en diner, serveert gerechten, creëert een warme sfeer en leert hoe je gasten een onvergetelijke ervaring bezorgt. Vaak nog voordat ze iets vragen. Geen dag is hetzelfde, je groeit in vaardigheden én hebt plezier in een bruisende, leerzame omgeving. Onze kaart verrast elke keer met seizoensgebonden, eerlijke gerechten, van royale pancakes tot verfijnde eggs Benedict en klassieke salades. En jij leert precies hoe je deze gerechten op een gastvrije, professionele manier serveert en presenteert, zodat elke gast geniet van een perfecte ervaring. En als je nieuwsgierig bent naar wijn, neemt onze sommelier je mee in de wereld van smaken en combinaties. Zo leer je niet alleen gerechten kennen, maar ook hoe je een perfect wijnadvies geeft. Ons restaurant ligt gezellig verstopt in een zijstraatje midden in het centrum van Amsterdam, op loopafstand van Centraal Station en om de hoek van de Dam. Of gasten nu komen ontbijten, borrelen of gewoon even ontspannen bij de open haard, jij zorgt dat ze zich meteen thuis voelen.

Functie eisen
Over jou:

• Communicatie en gastvrijheid staan bij jou voorop;
• Je volgt een MBO-opleiding in hotelmanagement, toerisme of een ander gastvrijheidsgerelateerd vakgebied;
• Je houdt ervan om te werken in een dynamische horecaomgeving;
• Je bent nieuwsgierig naar hoe een restaurant en hotel écht draaien en wilt hier graag meer over leren;
• Je zoekt een stage van minimaal 20 weken waarin je ervaring kunt opdoen en kunt groeien.

Organisatie omschrijving
The Lobby Nesplein. Het kloppend hart van Hotel V Nesplein. Pal naast de Dam en middenin het theater district. Amsterdam op zijn best: cultuur naast de deur en branie om de hoek. Eén van de oudste plekken in de Amsterdamse geschiedenis, waar vanuit onze vrijzinnige cultuur ontstaan is. Daar zijn we trots op, dus die cultuur bewaken we dan ook met hart en ziel.The Lobby staat voor goed eten, mooi drinken en onverdunde gezelligheid. Met een bar en restaurant, een houtgestookte open haard, een bibliotheek met unieke boeken over Amsterdam en een heerlijk terras op het Nesplein. Service staat bij ons voorop, en onze mensen helpen je graag aan de heerlijkste drankjes en aan het tofste eten van de melkweg. Omdat we sterk groeien met onze hotels en restaurants zijn we op zoek naar uitbreiding van onze staf. In een prettige werksfeer is optimale dienstverlening aan onze gasten cruciaal. Het is tenslotte het talent, inzet en onze gezamenlijke energie die Hotel V en The Lobby uniek maakt.Lees hiernaast of jouw talent bij ons past.

Aanbod
.

Ref.nr.:177107 - RT201486197