Over de functie

Voor ons wereldrestaurant 22 High in Amersfoort zijn wij op zoek naar een enthousiaste en gemotiveerde Zelfstandig Werkend Kok I! Werk jij graag in een dynamische keuken waar kwaliteit, snelheid en teamwork samenkomen? Dan maken wij graag kennis met jou.

22 High is een populair wereldrestaurant in Amersfoort waar gasten genieten van een uitgebreide culinaire ervaring met gerechten uit verschillende internationale keukens. In onze moderne en levendige keuken werken we dagelijks met verse ingrediënten en een professioneel team om iedere gast een geweldige ervaring te bezorgen.

Functie & Verantwoordelijkheden

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)

• Bereiden van diverse internationale gerechten volgens receptuur

• Toepassen van verschillende kooktechnieken zoals wokken, grillen, bakken en frituren

• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden

• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen

• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en)

• Bewaken van kwaliteit, presentatie en hygiëne volgens HACCP-richtlijnen

Wat breng jij als Zelfstandig Werkend Kok I - 22HIGH Amersfoort

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau

• Aantoonbare kennis van basis kooktechnieken

• Ervaring als zelfstandig werkend kok

• Teamspeler met oog voor kwaliteit

• Stressbestendig en nauwkeurig kunnen werken

• Flexibele instelling en bereidheid om in avonden, weekenden en feestdagen te werken

Wat bieden wij vanuit Chefconnect

• Een salaris tussen €2.650 en €3.250 bruto per maand (op basis van fulltime)

• 25 vakantiedagen op fulltime basis

• Werken binnen een professioneel, internationaal en gezellig team

• Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen binnen de keuken

• Een afwisselende functie binnen een dynamische werkomgeving

• Werken in een populair restaurant met een brede internationale keuken

Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging binnen een enthousiast keukenteam?
Solliciteer dan nu en word onderdeel van 22 High Amersfoort!