Functie omschrijving
Hotel Okura Amsterdam is een internationaal vijfsterrenhotel. Stap onze wereld binnenen ontdek hoe Oosterse en Westerse invloeden op unieke wijze met elkaar verweven zijn door onze mix van de Japanse en Nederlandse cultuur. Al onze medewerkers zorgen samen voor een voortreffelijke, authentieke service en ervaring voor elke gast. Om dit te realiseren zijn wij op zoek naar een enthousiaste collega om ons team te versterken. Zet jij elke dag een stapje extra om gasten een culinaire beleving van het hoogste niveau te bieden? Zit catering in je bloed en zou je graag willen werken in één van The Leading Hotels Of The World? Dan is deze vacature echt iets voor jou!
Wat je kan verwachten   
Sazanka is een Japans teppanyaki restaurant waar de chefs heerlijke gerechten bereiden op een hete bakplaat aan tafel. Het restaurant is geopend van 18.30 tot 22.00 en kan tevens gereserveerd worden voor de lunch voor groepen vanaf tien personen.
In de functie van Medewerker Bediening ben je verantwoordelijk voor het bieden van service in het restaurant. Je houdt je onder andere bezig met het opnemen van bestellingen, serveren van gerechten, het afhandelen van betalingen en het schoon houden van de tafels en het restaurant. Je hebt intensief contact met gasten en zet graag een stapje extra in je service. Voor Teppanyaki Sazanka Restaurant zijn wij op zoek naar een fulltime Medewerker Bediening. Je hoofdtaken zullen zijn:

• Operationele werkzaamheden in het restaurant, waaronder het opnemen van bestellingen, bedienen van gasten en afhandelen van betalingen;
• Het pro-actief verkopen van restaurantproducten;
• Werken in een multiculturele omgeving;
• Het onderhouden van uitstekend contact met gasten in verschillende talen;
• Het uitvoeren van mise en place activiteiten in het restaurant.

Wees gerust, je werkt niet alleen! Naast werken binnen je eigen team, werk je ook nauw samen met andere teams binnen het hotel. Want alleen door samen te werken bereiken we de beste resultaten. Werkzaamheden worden uitgevoerd in wisseldiensten gedurende 6 dagen per week. Je werkt 5 dagen per week, 7,6 uur per dag. De werktijden zijn stabiel, met bijna geen overuren. Ook op feestdagen wordt er gewerkt.
Wat wij bieden

• Contract: 1 jaar, mogelijkheid tot verlenging, we willen dat je blijft!
• Salaris: Groep 4. Klik HIER voor het salaris overzicht - Dit is een hoger schaal dan een normale medewerker bediening!
• Bonus: 1 week salaris wanneer het hotel haar gebudgetteerde GOP (Gross Operating Profit) behaalt
• 8% vakantiegeld (pro rato);
• 25 vakantiedagen per jaar (pro rato).
• Compensatie voor Nationale feestdagen.
• Horeca CAO is van toepassing;
• Algemene Pensioen regeling van Horeca en Catering
• Algemene Nabestaanden pensioen;
• Aantrekkelijke family en friends rates op overnachtingen bij Hotel Okura Amsterdam;
• Één keer per jaar personeelskorting in een van de restaurants (50%);
• Personeelskorting in onze restaurants (20%);
• Tegemoetkoming in reiskosten vanaf 10 km (enkele reis);
• Na het behalen van de proeftijd ontvang je een overnachting met ontbijt cadeau (2 personen), zodat je het hotel kan ervaren als een gast!

• Je beschikt over vergelijkbare werkervaring (1-2 jaar) in luxe hotels en/of restaurants;
• Je hebt een uitstekende beheersing van de Nederlandse en/of Engelse taal (in woord en geschrift);
• Je bent flexibel met betrekking tot werkdagen en –uren;
• Je hebt een gastgerichte instelling;
• Je hebt oog voor detail;
• Je beschikt over vergelijkbare werkervaring in luxe hotels en/of restaurants.

Enthousiast? Solliciteer!
Solliciteren kan via onderstaande knop, wij zijn erg benieuwd naar jou. We bellen je zo snel mogelijk om elkaar te leren kennen. Een selectie assessment is onderdeel van ons recruitment proces.

Functie eisen
.

Organisatie omschrijving
Hotel Okura Amsterdam is een vijfsterren deluxe hotel met 300 kamers. Het hotel is gesitueerd op een unieke locatie in Amsterdam, dichtbij het stadscentrum en op slechts een steenworp van de RAI Conference Centre en vele bezienswaardigheden en op 15 minuten afstand van Amsterdam Airport Schiphol. Het hotel is trots op haar vier restaurants, die allen zijn gewaardeerd door Michelin. Ciel Bleu heeft twee Michelinsterren, de Japanse restaurants Yamazato en Sazanka hebben één Michelinster en Serre Restaurant een Bib Gourmand. Verder beschikt het hotel over 2 bars, 19 congresruimtes, Nagomi Spa & Health, een Executive Lounge, een kookstudio Taste of Okura en een Wine Room.

Aanbod
.

Ref.nr.:177243 - RT201805648