Functie omschrijving
Souschef (38 uur)MyHotel Meppel heeft onlangs haar deuren geopend in het bruisende Meppel en is op zoek naar een enthousiaste Souschef om ons keukenteam te versterken. Heb jij ervaring in de keuken en ben je klaar om een stap te zetten richting meer verantwoordelijkheid in een kleine, gezellige brigade? Dan is deze functie perfect voor jou!Als Souschef ben jij een belangrijke spil in de keuken en zorg je ervoor dat alles op rolletjes loopt. Je bent betrokken bij het samenstellen en bereiden van gerechten, stuurt collega's aan en bewaakt de kwaliteit van onze keuken. Daarnaast denk je mee over de menukaart en werkprocessen, zodat we onze gasten altijd het beste kunnen bieden. Dit is de ideale functie als je wilt doorgroeien in een informele en leerzame werkomgeving.Wat we vragen

• Ervaring als zelfstandig werkend kok of Souschef
• Verantwoordelijkheidsgevoel en teamgeest
• Kennis van HACCP en toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden
• Flexibel inzetbaar, ook in het weekend
• Positieve en praktische instelling

Wat we bieden

• Een afwisselende functie in een kleine, informele keukenploeg
• Salaris tussen €2.900 en €3.500 bruto per maand (afhankelijk van ervaring)
• 25 vakantiedagen (o.b.v. 38 uur)
• Reiskostenvergoeding
• Doorgroeimogelijkheden naar Chef-kok
• Leuke collega's en korte lijntjes

Wie we zijnMyHotel Meppel is een gloednieuw 4-sterrenhotel aan de rand van het historische centrum van Meppel, op loopafstand van de gezellige pleinen die de stad rijk is. Met luxe hotelkamers, een sfeervolle binnentuin en een inspirerende werkomgeving bieden we onze gasten een unieke ervaring. Dankzij onze centrale ligging zijn we uitstekend bereikbaar met zowel de auto als het openbaar vervoer. Bij MyHotel Meppel staat gastvrijheid centraal en samen met ons team streven we naar een uitmuntende service. Ben jij onze nieuwe Souschef? Solliciteer vandaag nog en word onderdeel van ons team!

Functie eisen
.

Organisatie omschrijving
Welkom bij MyHotel Meppel, een omgeving waar zaken naadloos samengaan met ontspanning, in een harmonieuze mix van comfort en gastvrijheid.MyHotel is een gloednieuw 4-sterrenhotel op loopafstand van de levendige pleinen en sfeervolle straten van het historische stadscentrum van Meppel. Het is altijd mooi weer in onze binnentuin en onze kamers, suites en vergaderruimtes zijn modern en elegant ingericht, met nét dat extra vleugje luxe voor een comfortabel verblijf.Met onze focus op gastvrijheid, kwaliteit en persoonlijke service doen wij er alles aan om iedere gast een onvergetelijke ervaring te bieden. Of je nu komt werken bij de front desk, in de housekeeping of de keuken, jouw Meppel-avontuur begint hier.Wil jij deel uitmaken van een enthousiast en betrokken team in een hotel waar elke dag anders is? Kom dan werken bij MyHotel Meppel.

Aanbod
.

Ref.nr.:170289 - RT189189042