Functie omschrijving
Geniet jij ervan om gasten in de watten te leggen tijdens hun verblijf binnen restaurant en congrescentrum van leerhotel Het Klooster? Word jij enthousiast van het coachen van studenten tot een vakbekwame gastheer/vrouw? Dan is Leerhotel het Klooster in Amersfoort op zoek naar jou! Eten en drinken in ons restaurant is echt, puur en elke keer weer verrassend. Volgens het concept “werkend leren” draag jij en onze gasten bij aan het leerproces van studenten van de naastgelegen hotelschool. Ter uitbreiding van het instructeursteam bediening zijn wij op zoek naar eenInstructeur restaurant & banqueting (38 uur per week)
 

Functie eisen
Wie ben jij?Met ruime ervaring in de horeca wil je jouw kennis overdragen aan onze studenten van de Hotelschool van MBO Amersfoort. Je werkt mee en houdt ervan om gasten een fantastische ervaring te geven. Grote groepen? Daar draai jij je hand niet voor om! Je krijgt er energie van als je jouw studenten ziet groeien in de skills die nodig zijn om restaurant en banqueting te draaien. Je hebt oog voor kwaliteit in het restaurant én voor de beroepshouding van jouw studenten. Daarvoor neem jij mee:

• Ruime werkervaring in de horeca;
• Een horeca gerelateerde MBO opleiding bij voorkeur niveau 4
• Diploma leermeesterschap is een pré;
• Ervaring in coachen/aansturen;
• Flexibiliteit om te switchen tussen gasten en studenten;
• Een flinke dosis humor en daadkracht.

Wat ga je doen?Binnen een informele werksfeer draag jij continu bij aan het succes van jouw afdeling. Er is ruimte voor eigen initiatieven en ideeën. In gereguleerde shifts werk je samen met een ervaren collega. Jij helpt de studenten, doordeweeks en in het weekend om echte professionals te worden. Indien nodig werk je mee en vind je het leuk om de handen uit de mouwen te steken. Met daadkracht, coaching en motivatie weet jij de beroepshouding en liefde voor het vak over te brengen aan onze studenten.

• Wat mag jij van ons verwachten?Een mooie en gezellige werkplek in het prachtige, authentieke Leerhotel het Klooster waar we aandacht besteden aan de groei van studenten en medewerkers. Een professionele organisatie waar wordt gewerkt met een lokale, duurzame keuken en prachtige, seizoensgebonden producten van Nederlandse bodem.
• Een jaarcontract waarbij je start als instructeur III
• Bij wederzijdse tevredenheid bieden wij jou een opleiding aan tot instructeur MBO, na afronding van deze opleiding kom je in aanmerking voor een contract voor onbepaalde tijd;
• Een marktconform salaris met goede inschaling binnen de Horeca CAO en reiskostenvergoeding;
• Deelname aan de inspiratiedagen, borrels en excursies die we organiseren;

En als extraatje krijg jij:

• Een overnachting in ons prachtige hotel voor 2 personen, zodat jij de gastvrijheid van Leerhotel het Klooster zelf kunt ervaren;
• Een gratis sportabonnement bij onze eigen Fit Academie Bokkeduinen.

Heb jij er zin in?Zie jij jezelf in het nieuwe schooljaar aan de slag gaan met onze studenten? Dan verwelkomen we je graag in ons team en kijken uit naar jouw sollicitatie! Stuur je korte motivatie en je cv direct naar mevrouw Basting (HR): (klik op de solliciteer button)

Organisatie omschrijving
Leerhotel Het Klooster is meer dan alleen een mooi gebouw met een prachtige historie. Heeft u iets te vieren, wilt u overnachten, een vergadering, evenement of congres organiseren? Of wilt u simpelweg genieten van een met liefde en aandacht bereid diner? Onze studenten en hun instructeurs staan klaar om u te laten zien wat gastvrijheid betekent.
Eén van de bijzondere aspecten van ons hotelconcept is het feit dat professionals uit de praktijk hun kennis en ervaring in – en passie voor – het prachtige horeca vak overdragen aan de studenten, de horeca professionals van de toekomst. Wij nodigen u graag uit dit zelf te ervaren.

Vergaderen
Ons hotel heeft 10 sfeervolle zalen met alle voorzieningen aanwezig voor elk type evenement of vergadering. U wordt door onze studenten ontvangen; zij verzorgen de inrichting van uw vergaderruimte en desgewenst uw lunch, borrel of diner.

Smaakpapillen verwennen
In ons restaurant wordt gekookt door onze chefs en de studenten van de keukenbrigade. Met de beste lokale producten bereiden zij de smaakvolle en vaak verrassende gerechten voor lunch en diner. U bent uiteraard ook van harte welkom voor koffie, thee of een borrel.

Overnachten
Heerlijk rusten en overnachten zoals de Kruisheren dat in vroeger tijden deden. Ons hotel heeft 21 comfortabele kamers die van alle gemakken zijn voorzien en die dankzij de bijzondere sfeer uw gedachten even op het verleden kunnen zetten.

Vieren
Gaat u trouwen, heeft u een jubileum of wilt u stilstaan bij een speciale gebeurtenis? Er staan diverse sfeervolle ruimtes en twee prachtige tuinen tot uw beschikking.

Aanbod
.

Ref.nr.:114518 - RT174877717