Over de functie

Restaurant Hai Jin in Denekamp staat bekend om haar uitgebreide Aziatische keuken, gastvrije service en gezellige sfeer. Gasten komen hier graag samen om te genieten van verse gerechten en een ruime keuze aan specialiteiten. Ter versterking van het keukenteam is Hai Jin op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I.

Functie & Verantwoordelijkheden

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit en consistentie van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
Toepassen van de basis kooktechnieken
Meedenken over de samenstelling en ontwikkeling van menu’s en werkmethoden
Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en)

Wat breng jij als Zelfstandig werkend kok I - Hai Jin Denekamp

MBO niveau 3 werk- en denkniveau
Aantoonbare kennis van basis kooktechnieken
Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne

Wat bieden wij vanuit Chefconnect

Marktconform salaris: €2.650 – €3.200 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
Pensioenregeling conform horeca-cao
Reiskostenvergoeding & personeelskorting
Maaltijden tijdens werktijd
Ontwikkelingsmogelijkheden: groei in zowel kooktechnieken als eventueel managementvaardigheden