Over de functie

Als Zelfstandig Werkend Kok ben je een belangrijke schakel binnen de keuken van Restaurant De Slak. Je werkt zelfstandig binnen je eigen taken en draagt actief bij aan de kwaliteit, smaak en presentatie van onze Aziatische gerechten.

Je bent dagelijks bezig met de voorbereiding en bereiding van ingrediënten en gerechten, waarbij je nauwkeurig en efficiënt werkt volgens vaste recepturen en kwaliteitsnormen. Daarnaast denk je mee over verbeteringen in de keuken, nieuwe gerechten en een soepele werkorganisatie.

In deze functie werk je samen met een internationaal en gemotiveerd team, waarbij samenwerking, tempo en kwaliteit centraal staan. Je krijgt de ruimte om jezelf verder te ontwikkelen binnen de Aziatische keuken en door te groeien binnen het bedrijf.

Wat breng jij als Zelfstandig Werkend Kok I bij Restaurant De Slak

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau (of een vergelijkbare opleiding)

• Aantoonbare kennis van basis kooktechnieken

• Affiniteit met de Aziatische keuken (ervaring is een pré)

• Zelfstandigheid en een groot verantwoordelijkheidsgevoel

• Stressbestendigheid en het vermogen om te presteren in een drukke keuken

• Een echte teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne

• Een proactieve werkhouding en de motivatie om jezelf verder te ontwikkelen

Wat bieden wij vanuit Chefconnect

• Een salaris van €2.650 tot €3.050 bruto per maand, conform de Nederlandse Horeca CAO, afhankelijk van kennis en ervaring

• Maaltijdvergoeding

• Reiskostenvergoeding

• Professionele trainingen en ontwikkelingsmogelijkheden, met focus op de Indiase keuken

• Een professionele, ambitieuze en hechte werkomgeving

• Duidelijke doorgroeimogelijkheden op basis van prestaties en potentie binnen de organisatie