Functie omschrijving
OVER THE DEN ‘S-HERTOGENBOSCH In maart 2022 opende The Den, 's-Hertogenbosch, een Tribute Portfolio Hotel, zijn deuren als onderdeel van de Odyssey Hotel Group en franchise van Marriott International. Met 160 hotelkamers, Meetingcentre The Den met 5 vergaderruimtes, Restaurant The Den op de begane grond en Current Rooftop Restaurant & Bar op de 9e etage, biedt het hotel een uitgebreid scala aan faciliteiten. Current Rooftop is een ware landmark in de skyline van 's-Hertogenbosch en kan niet worden gemist! Met één locatie en drie settings biedt het een levendige cocktailbar met de beste signature cocktails, een stijlvol restaurant met een eigentijdse benadering van (Franse) klassiekers en een fantastisch dakterras met adembenemend uitzicht over de hele stad. DE POSITIE Als Ontbijtkok van The Den ben je verantwoordelijk voor het verzorgen van het complete voorgeschreven ontbijt voor onze hotelgasten.  The Den is op zoek naar jou. Iemand die met enthousiasme het ontbijt voor onze gasten wil verzorgen en beschikt over de volgende kwaliteiten:

• Vroege vogel;
• Ervaring met basistechnieken;
• Gastgericht met oog voor detail;
• Teamspeler;
• Flexibel;

OVER ODYSSEY Wij zijn Odyssey Hotel Group, Europa's meest ambitieuze hotel operator en het team achter vele beroemde wereldwijde horecanamen. Wij werken samen met Marriott, IHG en Accor om uitzonderlijke eigenschappen te ontwikkelen onder verschillende merken, van Holiday Express tot Marriott's Autograph Collection. Aangedreven door meer dan 700 medewerkers en ondersteund door ActivumSG als onze grootste aandeelhouder, is het ons doel om prachtige verhalen te creëren door middel van passie voor een uniek en lokaal geïnspireerd hotelontwerp en aandacht voor elk detail. We bereiken dit door een cultuur waarin we onze teams in staat stellen om meesters te worden in de kunst van gastvrijheid.
ODYSSEY CULTUUR Je wordt onderdeel van een snel bewegend, ambitieus en succesvol team dat de sector waar we van houden op zijn kop zet. Als je houdt van verantwoordelijkheid, een passie hebt voor goede service en van nature goed kunt samenwerken, dan passen wij bij je. Wij zijn trots op onze samenwerkingsmentaliteit.

Functie eisen
JOUW BELANGRIJKSTE VERANTWOORDELIJKHEDEN

• Verzorgen en bijhouden van het ontbijtbuffet;
• Zelfstandig mise-en-place werkzaamheden verrichten;
• Beoordelen van te gebruiken ingrediënten op versheid, houdbaarheid e.d.;
• Doorgeven en/of bereiden van bestellingen volgens recepturen;
• Ontvangen en opslaan van geleverde artikelen.
• Zorgdragen voor en het naleven van HACCP richtlijnen.
• Andere taken zijn eventueel het verzorgen van de lunch bij vergaderingen en evenementen.

DIT BIEDEN WIJ JOU Werken bij Hotel The Den en dus de Odyssey Hotel Group betekent dat je kunt profiteren van de carrièrevoordelen die alle medewerkers binnen alle hotels worden geboden.

• Goede kortingspercentages voor medewerkers in meer dan 8000 Marriott hotels, voor jou en je familie.
• Competitief salaris.
• Een jong, dynamisch en ambitieus team.
• Leuke feestjes, teamactiviteiten en lunches.
• Ruime groeimogelijkheden.
• Persoonlijke training en vitaliteitsbudget.
• Werken in een dynamische werkomgeving waar geen dag hetzelfde is.

GEÏNTERESSEERD? Solliciteer via deze vacature en onze collega's nemen zo snel mogelijk contact met je op. We kijken uit naar je sollicitatie!

Organisatie omschrijving
The Den ‘s-Hertogenbosch, Tribute Portfolio by Marriott Int. heeft op 28 maart 2022 haar deuren geopend in het hypermoderne Paleiskwartier van Den Bosch. Het hotel is gelegen aan de iconische, 250 meter lange Paleisbrug, dat het historische centrum van de stad en de Spoorzone verbindt. 
Dit unieke lifestyle hotel biedt 160 kamers, vijf meeting zalen, een bar en twee restaurants, waarvan één op de begane grond en één op het rooftop terras met spectaculaire uitzichten. In The Den zullen design, creativiteit en bourgondische sferen samen worden gebracht.

Aanbod
.

Ref.nr.:163186 - RT174478165