Over de functie

Noya is een modern restaurant in Rotterdam waar gasten genieten van verfijnde Aziatische gerechten in een stijlvolle en gastvrije setting. Het restaurant staat bekend om de combinatie van authentieke smaken, verse ingrediënten en een eigentijdse presentatie. Door de focus op kwaliteit en beleving weten zowel vaste gasten als nieuwe bezoekers Noya keer op keer te vinden. Voor dit restaurant zijn zij op zoek naar 2x Zelfstandig Werkend Kok I.

Functie & Verantwoordelijkheden

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit en consistentie van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
Toepassen van de basis kooktechnieken
Meedenken over de samenstelling en ontwikkeling van menu’s en werkmethoden
Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en)

Wat breng jij als 2x Zelfstandig werkend kok I - Noya Rotterdam

MBO niveau 3 werk- en denkniveau
Aantoonbare kennis van basis kooktechnieken
Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne

Wat bieden wij vanuit Chefconnect

Marktconform salaris: €2.650 – €3.200 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
Pensioenregeling conform horeca-cao
Reiskostenvergoeding & personeelskorting
Maaltijden tijdens werktijd
Ontwikkelingsmogelijkheden: groei in zowel kooktechnieken als eventueel managementvaardigheden