Over de functie

<ul> <li>Een salaris tussen &euro; 3.600,- en &euro; 4.300,- bruto per maand, afhankelijk van ervaring;</li> <li>Jaarlijkse winstdeling;</li> <li>Een gezellig, hecht bedieningsteam;</li> <li>Korting op hotelovernachtingen, restaurant- en bowling bezoek bij Mitland;</li> <li>Bedrijfsfitnessregeling en mogelijkheden voor een collectieve zorg- en woonverzekering.</li> </ul>

Wat breng jij als F&B manager

<p><em>&rdquo;In jouw rol als F&amp;B Manager cre&euml;er jij zowel werkplezier voor je team als een topervaring voor onze gasten.&rdquo;</em></p> <p>Als F&amp;B Manager ben jij de drijvende kracht achter ons F&amp;B team, dat uit ongeveer 40 medewerkers bestaat. Je werkt nauw samen met de keukenmanager en rapporteert aan de General Manager.</p> <p><strong>Leidinggeven:</strong> Je stuurt jouw team aan, coacht en traint de collega&rsquo;s waar nodig, en bent een betrouwbaar aanspreekpunt. Je zorgt voor soepel verlopen van de dagelijkse werkzaamheden. Dat doe je door het maken van roosters, bijhouden van urenadministratie en het voeren van sollicitatie- en beoordelingsgesprekken.</p> <p><strong>Operationele en financi&euml;le verantwoordelijkheden:</strong> Je bent verantwoordelijk voor de inkoop van drank en andere benodigdheden, voorraadbeheer, en het bijhouden van financi&euml;le rapportages en kascontroles. Samen met de keukenmanager zorg jij ervoor dat de operationele processen en de bezetting van het restaurant worden geoptimaliseerd, met aandacht voor professionalisering en het cre&euml;ren van nieuwe kansen.</p> <p><strong>Begeleiding en klanttevredenheid: </strong>Je begeleidt leerlingen en stagiaires binnen jouw team en zorgt voor hun ontwikkeling. Daarnaast werk je samen met het F&amp;B-team om klachten zorgvuldig te behandelen en eventuele misverstanden tussen werknemers en gasten op een prettige wijze op te lossen. Verder onderhoud je contacten met leveranciers en geef je je creativiteit de vrije loop om de producten voor het restaurant, de brasserie en de bowling te optimaliseren.</p>

Wat bieden wij vanuit Koninklijke Horeca Netherlands

Ontdek Hotel Mitland: een duurzaam gelegen hotel aan de rand van Utrecht, gunstig gepositioneerd nabij het centrum, de Jaarbeurs en Utrecht Science Park. Het hotel heeft 146 hotelkamers met toegang tot diverse faciliteiten, waaronder een zwembad, fitnessruimte, bowlingbaan en een restaurant met terras aan het water voor een onvergetelijk verblijf.

Organiseren en inspireren van ons brasserie-, restaurant- en bowlingteam! Managersfunctie met leiding in operationele- en administratieve taken Personeelskorting bij het restaurant, de bowling en het hotel