Functie omschrijving
Jouw kans om het verschil te maken op een unieke locatie in Zuid-Limburg!Ben jij van nature gastvrij, representatief heb je  passie voor alles wat met eten en drinken te maken heeft? Als het gezicht van restaurant en de bar in Bilderberg Kasteel Vaalsbroek straal je energie uit en weet je je team op een positieve manier aan te sturen. Het restaurant is het kloppende culinaire hart van het hotel, gesitueerd in een oude water- en graanmolen! Vind je het fijn om het gasten naar de zin te maken én hou je van een dynamische werkomgeving? Dan is de vacature voor Restaurant Manager bij Kasteel Vaalsbroek in Vaals écht iets voor jou!Wie zijn wij?Welkom bij Bilderberg Kasteel Vaalsbroek, een uniek landgoed gelegen in het schilderachtige Zuid-Limburgse heuvellandschap, vlakbij het Drielandenpunt. Ons kasteel, met een rijke historie die teruggaat tot de 15e eeuw, combineert tijdloze elegantie met modern comfort. Bij Kasteel Vaalsbroek streven we naar een perfecte balans tussen traditionele gastvrijheid en hedendaagse luxe. Ons team bestaat uit gepassioneerde professionals die dagelijks werken aan het creëren van een warme, persoonlijke sfeer voor onze gasten. Ons restaurant staat voor topkwaliteit, met een focus op eerlijke, lokale producten en verrassende gastbeleving

Functie eisen
Wat ga je doen?Als Restaurantmanager geef je leiding aan een enthousiast, leergierig team en zorg je voor een soepele dagelijkse operatie van het restaurant, de bar/lounge en de vergaderzalen. Je bent zichtbaar op de vloer, coacht medewerkers en zorgt samen met hen voor een service die verwachtingen overtreft – met persoonlijke aandacht als rode draad. Je werkt in wisselende diensten en rapporteert rechtstreeks aan de F&B Manager. Meedenken over de menukaart of wijnselectie? Graag zelfs. Jouw input telt.Wie ben jij?

• Je bent van nature gastvrij.
• Je hebt aantoonbare ervaring in een leidinggevende F&B-rol binnen een hotel of restaurant
• Je bent gastgericht, besluitvaardig en weet als geen ander een team te enthousiasmeren
• Je spreekt goed Nederlands en Engels – Duits is een pré, zeker in onze grensregio
• Je houdt van afwisseling, blijft kalm onder druk en denkt in oplossingenWat wij jou bieden:

• Goed salaris en secundaire arbeidsvoorwaarden afhankelijk van kennis en ervaring.
• Zeer aantrekkelijke fiscale voordelen bij de aanschaf van telefoon & abonnementen, computer & tablet, fiets, opleidingen, fitness- & sportcontributies, weekendje weg, CJP-pas en museumjaarkaart.
• Flinke korting voor jou op overnachtingen & 20% korting op eten en drinken bij alle hotels van Bilderberg. Én een korting die je kunt delen met vrienden, familie en meer.
• Korting op hotelovernachtingen binnen Event Hotels en de hotels van de brand wereldwijd.
• 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband.
• Wij zijn flexibel met vrije dagen als de persoonlijke situatie daarom vraagt.

Oké, leuk! En hoe nu verder?Solliciteer vandaag nog via de button hieronder en laat ons zien wat jij meebrengt. We kijken ernaar uit je te ontmoeten!

Organisatie omschrijving
Vaals, het hoogste punt van Nederland. Waar Nederland, België en Duitsland samenkomen. In het prachtige Limburgse heuvellandschap pronken het kasteel uit de 15e eeuw en de moderne hotelvleugels in al hun glorie. Het hotelcomplex heeft 130 hotelkamers en 22 vergaderruimten. Er is een à la Carte restaurant: "In de Oude Watermolen", een Bistro een buffetrestaurant en idyllisch gelegen terassen. Ter optimale ontspanning is er een ruim binnenzwembad, fitness center, sauna en biedt Bilderberg Kasteel Vaalsbroek deskundige schoonheidsbehandleingen aan in het Spa & Wellness Centre Vaalsbroek.

Aanbod
.

Ref.nr.:115198 - RT193284707