Over de functie

China Supreme is een populair Aziatisch restaurant in Amsterdam waar gasten dagelijks genieten van authentieke Chinese gerechten, verse ingrediënten en een gastvrije sfeer. Het restaurant staat bekend om de uitgebreide menukaart met traditionele specialiteiten en moderne Oosterse gerechten van hoge kwaliteit. In de keuken wordt met veel passie gewerkt aan smaak, presentatie en constante kwaliteit, waarbij teamwork en professionaliteit centraal staan. Vanwege de groei en drukte binnen het restaurant is China Supreme Amsterdam op zoek naar een enthousiaste Zelfstandig Werkend Kok I die het team komt versterken.

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)

• Toepassen van de basis kooktechnieken

• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden

• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen

• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat breng jij als Zelfstandig werkend kok I - China Supreme Amsterdam

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau

• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig

• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden wij vanuit Chefconnect

• Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)

• Pensioenregeling conform horeca-cao

• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!

• Maaltijden tijdens werktijd

• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

  Geïnteresseerd?

  Neem contact op met de heer Boon via werkenbijchinasupreme@chefconnect.nl voor meer informatie over deze vacature of bel naar 06 33447933