Over de functie

Bij Golden Rose staan kwaliteit, gastvrijheid en smaak centraal. Ons restaurant biedt gasten dagelijks een gezellige sfeer en een uitgebreide kaart met vers bereide gerechten. Ter versterking van ons keukenteam zijn wij op zoek naar een enthousiaste Zelfstandig Werkend Kok die houdt van aanpakken en passie heeft voor koken.

Functie & Verantwoordelijkheden

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)

• Toepassen van de basis kooktechnieken

• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden

• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen

• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten en keukenassistenten

• Toezien op kwaliteit, hygiëne en naleving van HACCP-richtlijnen

Wat breng jij als Zelfstandig Werkend Kok I bij Golden Rose Berghem

• MBO 3 werk- en denkniveau

• Aantoonbare kennis van basis kooktechnieken

• Teamspeler met oog voor kwaliteit

• Stressbestendig en nauwkeurig kunnen werken

Wat bieden wij vanuit Chefconnect

• Een marktconform salaris van €2.650 tot €3.250 bruto per maand, afhankelijk van ervaring en vaardigheden

• Pensioenregeling conform de Nederlandse Horeca CAO

• Reiskostenvergoeding en personeelskorting

• Maaltijden tijdens werktijd

• Een internationale, gezellige en dynamische werkomgeving

• Doorgroeimogelijkheden binnen de keuken en organisatie

Interesse? neem contact op via 0412-402880 of mail naar werkenbijgoldenroseberghem@chefconnect.nl