Over de functie

Izumi is een restaurant in Roermond waar gasten terechtkunnen voor een gevarieerd aanbod aan gerechten in een moderne en toegankelijke omgeving. Kwaliteit, versheid en een prettige gastbeleving staan hierbij centraal. Ter versterking van het keukenteam is Izumi Roermond op zoek naar een enthousiaste Zelfstandig Werkend Kok I.

Functie & Verantwoordelijkheden

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)

• Toepassen van basis kookvaardigheden

• Bereiden van diverse gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen

• Meedenken over menu’s, werkwijzen en verbeteringen in de keuken

• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen

• Bewaken van hygiëne-, veiligheids- en HACCP-richtlijnen

• Ondersteunen en begeleiden van hulpkrachten in de keuken

Wat breng jij als Zelfstandig Werkend Kok I - Izumi Roermond

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau

• Aantoonbare basis kookvaardigheden

• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig

• Teamspeler met oog voor kwaliteit en tempo

• Flexibele en praktische werkhouding

Wat bieden wij vanuit Chefconnect

• Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring)

• Pensioenregeling conform horeca-cao

• Reiskostenvergoeding & personeelskorting

• Maaltijden tijdens werktijd

• Werken in een moderne en dynamische keuken

• Doorgroeimogelijkheden binnen het team

Interesse of vragen?

Mail naar werkenbijizumiroermond@chefconnect.nl