Functie omschrijving
Heb jij een passie voor gastvrijheid en uitmuntendheid? Sluit je aan bij het NH Collection team en werk in fascinerende hotels en resorts in authentieke gebouwen op belangrijke bestemmingen in Europa, Latijns-Amerika, het Midden-Oosten, Azië en nu ook in Groot-China. Je creëert een eclectisch-elegante sfeer om onze gasten een verblijf aan te bieden die gedreven worden door buitengewone gevoelens, met veel aandacht voor stimulerende details om memorabele momenten te creëren.  Voorbij het gewone: Jouw voordelen bij NH Collection 

• Gratis online en offline training georganiseerd door onze eigen universiteit.
• Eindejaarsbonus (tot 100% van het bruto maandsalaris) en verwijs-een-vriend-bonus (500 EUR).
• Medewerkerstarieven variërend van 36 euro in al onze hotels wereldwijd, 30% korting in de F&B outlets en Friends & Family korting tot 25%. Diverse kortingen in (web)winkels.
• Teambuildingevenementen, uitjes en personeelsfeesten.
• De mogelijkheid om binnen ons bedrijf wereldwijd te groeien.
• Salaris gebaseerd op jouw ervaringen vanaf Horeca CAO schaal 10.

 Jouw dag bij NH Collection Samen met de Hotel Directeur ben je verantwoordelijk voor het overzicht houden op en begeleiden en aansturen van alle operationele afdelingen. Verder ben je verantwoordelijk voor de korte- en langetermijnplanning en ben het eerste aanspreekpunt voor de operationele afdelingen, zowel voor als achter de schermen. Als Hotel Manager van NH Collection Barbizon Palace ben je verantwoordelijk voor het ontwikkelen en beheren van budgetten en doelstellingen. Ook implementeer en onderhoud je de NH Collection-standaarden en procedures.  Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het aannemen, ontwikkelen en coachen van de teams en waarborg je de hoge kwaliteits- en servicenormen. Verder zal je in deze rol verantwoordelijk zijn voor de algehele gasten belevenis. Je rapporteert rechtstreeks aan de Hotel Directeur. Bij je takenpakket hoort onder meer: 

• Instructies geven aan afdelingshoofden;
• Bijsturen indien nodig;
• Zorgen voor efficiënt gebruik en beheer van panden, inventaris, apparatuur/faciliteiten;
• Klachtenafhandeling van gasten.

 Tot je financiële takenpakket hoort onder meer: 

• Plannen en opstellen van budgetten;
• Bewaken van de resultaten, dan wel signaleren, opsporen en corrigeren van verschillen;
• Optimaliseren van de resultaten door bijvoorbeeld kostenbesparingen door te voeren;
• Informatie verstrekken over budgetten en investeringen.

Functie eisen
Uitmuntendheid begint bij jou – Jouw kwaliteiten 

• Je streeft ernaar om elke gast een “Extraordinary” ervaring te geven;    
• Je bent flexibel in je werktijden om in te spelen op de operationele behoeften;

• Je hebt leidinggevende ervaring binnen een Food & Beverage of Rooms afdeling van een vijf sterren hotel; ervaring in F&B is een groot pluspunt;

• Je herkent jezelf in de volgende steekwoorden: Energiek, ondernemersgeest, commercieel, en motiverend leiderschap;  

• Je hebt uitstekende organisatorische vaardigheden en bent flexibel in werktijden;  

• Je bent communicatief vaardig in zowel het Engels als in het Nederlands;  

• Je hebt het vermogen om op diplomatieke wijze rechtvaardig en streng te zijn. 

  Denk jij nu: Dit is echt iets voor mij? Solliciteer dan direct! Minor Hotels Europe & Americas streeft naar een inclusieve werkomgeving waarin ieder individu wordt gewaardeerd en gelijk behandeld. We heten mensen van alle achtergronden en capaciteiten van harte welkom.

Organisatie omschrijving
NH Collection Hotels & Resorts maakt deel uit van de Minor Hotel Group. Minor Hotels bezit, beheert en exploiteert een divers portfolio van meer dan 530 hotels, resorts en merkgebonden residenties verspreid over zes continenten. Flexibel en afgestemd op markttrends stimuleren we groei via onze acht hotelmerken, aangevuld met een reeks aanverwante hospitality-activiteiten en strategische samenwerkingen met andere toonaangevende hotelmerken wereldwijd.NH Collection Barbizon Palace beschikt over 268 lichte en ruime kamers met een eigentijdse, luxe uitstraling dankzij houten vloeren en een stijlvol beige-rood interieur. Alle kamers zijn uitgerust met moderne voorzieningen zoals een Nespresso-machine, regendouche, satelliet-tv, snel Wi-Fi, minibar (tegen betaling), haardroger, ruime kastruimte, een kluis en gratis toiletartikelen. Suites bieden extra comfort met zowel een douche als een bad, en VIP-gasten worden verwelkomd met speciale amenities. Sommige kamers beschikken over extra zitruimte zoals een fauteuil, bank of slaapbank. De standaardkamer is geschikt voor twee personen.Voor zakelijke bijeenkomsten en evenementen biedt het hotel negen vergaderruimtes, vernoemd naar beroemde Nederlandse schilders. Vier van deze ruimtes zijn flexibel in te delen. Een bijzonder hoogtepunt is Olof's kapel, de oudste kapel van Amsterdam uit de 15e eeuw, die zich uitstekend leent voor vergaderingen, congressen, diners en bruiloften.Op culinair gebied biedt het hotel diverse mogelijkheden. De dag begint met een uitgebreid ontbijtbuffet in Restaurant Appel, aangevuld met à la carte gerechten. Voor een verfijnde wijnervaring kunnen gasten terecht in Vermeers Wijnkamer, waar zorgvuldig geselecteerde wijnen worden gecombineerd met bijpassende bites. Tot slot biedt Restaurant Vermeer een gastronomische beleving onder leiding van chef Sebastian, met gerechten geïnspireerd op zee, land en bodem, bereid met lokale en seizoensgebonden ingrediënten.

Aanbod
.

Ref.nr.:176131 - RT200772103