Functie omschrijving
F&B Manager – The Rif at Mangrove Beach Corendon CuraçaoThe Rif at Mangrove Beach Corendon Curaçao is op zoek naar een gedreven en ervaren F&B Manager die verantwoordelijk is voor de volledige aansturing van alle Food & Beverage outlets binnen het resort. In deze functie draag je de eindverantwoordelijkheid voor restaurants, bars en overige F&B-concepten, waarbij kwaliteit, gasttevredenheid en resultaat centraal staan.Je stuurt de dagelijkse operatie aan en zorgt ervoor dat alle F&B-afdelingen efficiënt en soepel functioneren. Je bewaakt de kwaliteit van producten, service en presentatie en zorgt dat deze aansluiten bij de positionering en uitstraling van het resort. Daarbij heb je oog voor detail, maar verlies je het grotere geheel nooit uit het oog.Als F&B Manager geef je leiding aan het managementteam en de medewerkers binnen de F&B-organisatie. Je coacht, motiveert en ontwikkelt je team, stelt doelstellingen en creëert een professionele en prettige werkomgeving. Samen met je team werk je continu aan het verbeteren van processen en service.Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het behalen van financiële doelstellingen. Je analyseert resultaten, bewaakt budgetten, optimaliseert kosten en stuurt bij waar nodig. Je signaleert kansen voor verbetering en innovatie en vertaalt deze naar concrete acties.Je werkt nauw samen met andere afdelingen binnen het resort om een consistente en hoogwaardige gastbeleving te garanderen. In deze veelzijdige rol combineer je operationeel leiderschap met strategisch inzicht, op een unieke locatie in Curaçao.

Functie eisen
Verantwoordelijkheden: 

• Leidinggeven aan en ontwikkelen van het volledige F&B-team
• Bewaken van service-, kwaliteits- en hygiënestandaarden
• Opstellen en beheren van budgetten, kostencontrole en rendement
• Optimaliseren van processen en verhogen van gasttevredenheid en omzet

 

Organisatie omschrijving
Werken bij Corendon Hotels & Resorts Corendon Hotels & Resorts is een jonge en snelgroeiende hotelketen met hotels in Nederland en resorts op Turkije en Curaçao. In Amsterdam exploiteren wij onder andere Corendon Amsterdam Nieuw-West, The College Hotel en Corendon Village Hotel in Badhoevedorp. Het Livingstone Jan Thiel Resort op Curaçao maakt deel uit van ons portfolio.Het hoofdkantoor van Corendon Hotels & Resorts is gevestigd in Lijnden, vlak bij Amsterdam en luchthaven Schiphol. Vanuit hier worden alle hotels en resorts centraal aangestuurd, variërend van operations en sales tot marketing, finance en human resources. Corendon is een belangrijke werkgever in de regio en creëert honderden banen, zowel in de hotels en resorts als op het hoofdkantoor. Daarmee leveren wij niet alleen een bijdrage aan de toeristische sector, maar ook aan de lokale economie en werkgelegenheid.Wie zijn wij?Corendon Hotels & Resorts werd opgericht in 2014 en is sindsdien uitgegroeid tot een internationale innovatieve en snelgroeiende hotelketen met vestigingen in Amsterdam en op populaire Europese vakantiebestemmingen. Wij combineren gastvrije, persoonlijke service met slimme hotelontwikkeling op strategische locaties. Sinds 1 december 2023 maken wij deel uit van Marriott International, waarmee we nu ook aangesloten zijn bij het wereldwijde Marriott Bonvoy-netwerk. Deze stap versterkt onze internationale positie, terwijl onze herkenbare Corendon-identiteit behouden blijft. Corendon Hotels & Resorts is onderdeel van de Corendon Group, samen met Corendon Dutch Airlines en touroperator Corendon. De portfolio telt binnenkort tien hotels, waaronder drie in Amsterdam, vijf resorts in Turkije en drie op Curaçao.

Aanbod
.

Ref.nr.:174145 - RT195799775