Functie omschrijving

In Werkplaats gaat buffelen over in borrelen. Een plek waar kunstenaars en jonge ondernemers croissants verorberen en nieuwe plannen smeden. Waar overwogen besluiten worden genomen en films voor het eerst daglicht zien. De plek voor werken zonder kantoor en koffie zonder filter.Voor Werkplaats zijn wij op zoek naar een kok die zelfstandig de keuken van Werkplaats kan runnen. Werkplaats – op de begane grond van Volkshotel – is een groot café met terras, met daarnaast flexwerkplekken voor ZZP'ers en freelancers met terras. Het is een ontmoetingsplek waar veel verschillende mensen samenkomen. Werkplaats heeft een zelfbedieningsbar, waar van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat eten en drinken kan worden besteld. Van een croissantje met koffie tot een gezonde lunch. En van bier en bitterballen tot een burger met friet. Heb jij al minimaal twee jaar plezier in het koksvak en vind je het leuk om fastfood zoals burgers te bereiden? Dan word jij misschien onze nieuwe collega.Ben jij:

• Woonachtig in Amsterdam (of omgeving)?
• Stressbestendig en minimaal 18 jaar oud?
• Flexibel, punctueel, sociaal vaardig en spreek je Engels?
• Iemand die graag alleen werkt en daar de verantwoordelijkheid voor neemt?

Functie eisen
Zo ziet je dag eruit:Je bereid bestelde gerechten volgens recept en planning en zorgt dat alles wat de keuken verlaat er goed uitziet en lekker smaakt. Tussendoor maak je je werkomgeving en het keukenapparatuur schoon. Je leeft de hygiënevoorschriften na en geeft bijzonderheden/mankementen door aan de leidinggevende. Verder houd je de voorraad in de gaten en geef je eventuele bestellingen door aan de chef. Als er nieuwe artikelen worden geleverd, help jij mee met het ontvangen en opslaan hiervan. Wil je als je dienst erop zit nog blijven hangen? Gezellig! Je krijgt als medewerker namelijk korting op alles in het hotel.Wat vinden we verder belangrijk?

• Je communicatieve vaardigheden.
• Je doorzettingsvermogen.
• De snelheid waarmee je je werk doet.
• Begrip en correcte uitvoering van de HACCP.

Wat bieden wij:Het betreft een aanstelling voor 30-32 uur per week. Salaris conform de horeca CAO, afhankelijk van je leeftijd en ervaring. Als werknemer van Volkshotel mag je ieder jaar een keer gratis in het hotel overnachten. Daarnaast kun je ook op het volgende rekenen: een extra vakantiedag, korting op alles in het gebouw, gratis yoga/hot tubs/sauna, gezellige borrels en ieder jaar het Volks-verjaardagsfeest.Ben jij de zelfstandig werkend kok die we zoeken? Solliciteer dan nu.Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.

Organisatie omschrijving
Het Amsterdamse Volkshotel is een plek voor alleenstaande moeders, dandy's, kunstenaars, onderwaterlassers en nachtvlinders. In Volkshotel komen Amsterdammers en reizigers samen om te eten, drinken, werken en feesten. Laagdrempelig en voor een eerlijke prijs. Volkshotel heeft een verleden dat gezien mag worden. Het huist in het pand waar ruim 45 jaar De Volkskrant werd geschreven en gedrukt. Na de verhuizing van de krant veranderde het gebouw in een van de grootste creatieve broedplaatsen van Nederland. Op de zevende verdieping toverden jonge horecaondernemers met bluf en gezond verstand de oude journalistenkantine om in club/restaurant Canvas. Het Volkshotel neemt deze creatieve geschiedenis mee naar de toekomst. Canvas en Broedplaats VKG blijven bestaan en ook in de architectuur en interieur heeft het verleden een plek gekregen.Kunst en cultuur zijn verweven in de geschiedenis van het pand en blijven ook in de toekomst een grote rol spelen. Met een café, sound bar, restaurant, broedplaats, badplaats, flexwerkplekken en 216 hotelkamers is het Volkshotel een plek waar 24 uur per dag, 7 dagen per week iets gebeurt. Eenmaal binnen, hoef je eigenlijk nooit meer naar huis.

Aanbod
.

Ref.nr.:163823 - RT197748482