Functie omschrijving
Sous-chefstart datum Maart 2027. Of je nu een ontbijtdienst draait of de voorbereidingen treft voor een groot evenement, jij draait je hand er niet voor om!

Als je bij Inntel Hotels komt werken, bieden we je het volgende:

• Een bruto maandloon vanaf €3.050,-
• 8% vakantiegeld over jouw bruto jaarsalaris
• Reiskostenvergoeding (>10 km woon-werkafstand)
• 25 doorbetaalde vakantiedagen (o.b.v. 38 uur)
• Maandelijks ontvang je je salaris op een vaste betaaldatum
• Automatische pensioenopbouw
• Ken je iemand uit je omgeving die ook bij ons wil werken? Dan maak je kans op een aanbrengpremie van €100,- netto
• Aantrekkelijke personeelskorting op hotelovernachtingen in onze Inntel Hotels en 20% korting in onze restaurants;
• Een bedrijfsuniform
• Jaarlijks ontvang je een kerstpakket
• Jaarlijks themafeest met alle collega's
• Korting op basis- en aanvullende zorgverzekeringen

Wat ga je bij ons doen?

• Je stuurt (mede) het keukenteam aan;
• Bij afwezigheid van de Chefkok ben je verantwoordelijk voor de gehele keuken;
• Samen met je team zorg je ervoor dat de gerechten tijdig en volgens normering de keuken uit gaan;
• Je ondersteunt bij bestellingen, roosters maken en eventueel werving & selectie van nieuwe collega's.
• Mee bedenken van gerechten en menu's en werken met Horeko.

Functie eisen
Waar zijn we naar op zoek?

• Je bent flexibel, het rooster is wisselend qua tijden en dagen. Wij houden rekening met jouw wensen!
• Je hebt ervaring met werken in de keuken/een koksopleiding gevolgd en minimaal 3 jaar ervaring als sous chef
• Je kunt zelfstandig werken en het team kunnen aansturen, motiveren en coachen.
• Je hebt kennis van HACCP en allergenen
• Je spreekt Nederlands en Engels
• Beheersing van inkoop en voorraad beheer
• Je bent stress bestendig en kan duidelijk en rustig communiceren tijdens drukte.
• Je kan snel en daadkrachtig handelen bij onverwachte situaties.

Waar kom je te werken?

De “zeilen” van Inntel Hotels Den Haag Marina Beach schitteren tegen een achtergrond van zee en strand. Dit iconische hotel telt 13 verdiepingen en heeft een prominente positie op de kop van het Noordelijk havenhoofd. Het is de plek voor een gezonde dosis Vitamin Sea. Dankzij de unieke centrale locatie aan het strand zijn sportactiviteiten, ontspanning en het centrum van Scheveningen binnen loopafstand.

Organisatie omschrijving
Inntel Hotels Den Haag Marina Beach is geopend in Maart 2021. Dit iconische hotel telt 13 verdiepingen en heeft een prominente positie op de kop van het Noordelijk Havenhoofd. Het is de plek voor een gezonde dosis Vitamin Sea. De 226 luxe kamers bieden een prachtig uitzicht over de Noordzee; zowel sportactiviteiten als ontspanning zijn binnen handbereik.
Pak een moment van pure ontspanning in onze wellness. Deze is uitgerust met een infinity pool, stoombad, sauna en een aparte ruimte voor massages en schoonheidsbehandelingen. Het buitenterras biedt de mogelijkheid te zwemmen, loungen of te genieten van de gerechten van de aangrenzende Bar & Brasserie. Op het menu vindt u de Inntel Hotels Originals en lokale specials.
Alle Inntel Hotels locaties vertellen in thema en architectuur het verhaal van de omgeving waar zij staan. Strand en haven reflecteert op moderne wijze in het design. De architectuur van het gebouw is geïnspireerd op zeilen. Het interieur is geïnspireerd op de havens I, II, III en strandsporten.
226 stijlvolle hotelkamers – Bar & Brasserie Willem I met buitenterras – Wellness met infinity pool, stoombad, massageruimte, sauna en fitness – Gratis draadloos internet

Aanbod
.

Ref.nr.:108960 - RT206922500