Over de functie

2x Zelfstandig Werkend Kok I – Restaurant Hang Zhou

Restaurant Hang Zhou in Den Haag staat bekend om haar smaakvolle Aziatische gerechten, gastvrije sfeer en uitstekende service. Gasten waarderen het restaurant vanwege de uitgebreide menukaart, verse ingrediënten en gezellige ambiance. Ter versterking van het keukenteam is Restaurant Hang Zhou op zoek naar 2x een enthousiaste en ervaren Zelfstandig Werkend Kok I.

Functie & Verantwoordelijkheden
Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)

• Toepassen van de basis kooktechnieken

• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden

• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen

• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en)

Wat breng jij als 2x Zelfstandig werkend kok I - Restaurant Hang Zhou

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau

• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig

• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne

Wat bieden wij vanuit Chefconnect

• Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)

• Pensioenregeling conform horeca-cao

• Reiskostenvergoeding & personeelskorting

• Maaltijden tijdens werktijd

• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen