Over de functie

Voor Restaurant The Tandoor in Grootebroek zijn wij op zoek naar een enthousiaste en gemotiveerde zelfstandig werkende kok ter versterking van ons keukenteam. Heb jij passie voor de authentieke Indiase keuken en werk je graag in een professionele en gezellige werkomgeving? Dan maken wij graag kennis met jou!

Restaurant The Tandoor is een sfeervol Indiaas restaurant waar gasten genieten van traditionele Indiase gerechten, rijke kruiden en authentieke smaken. Met verse ingrediënten en een gepassioneerd team zorgen wij dagelijks voor een bijzondere culinaire ervaring.

Functie & Verantwoordelijkheden

Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en het bewaken van de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Voorbereiden van ingrediënten en mise-en-place

• Bereiden van authentieke Indiase gerechten volgens receptuur

• Werken met traditionele Indiase kruiden en specerijen

• Toepassen van diverse kooktechnieken zoals tandoori, currybereidingen, grillen en bakken

• Bewaken van smaak, kwaliteit en presentatie van gerechten

• Meedenken over menu’s en keukenprocessen

• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen

• Begeleiden van hulpkrachten in de keuken

• Werken volgens HACCP-richtlijnen en zorgen voor een schone en georganiseerde werkomgeving

Wat breng jij als Zelfstandig Werkend Kok I - The Tandoor Grootebroek

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau

• Ervaring als zelfstandig werkend kok

• Affiniteit met of kennis van de Indiase keuken

• Teamspeler met oog voor kwaliteit en detail

• Stressbestendig en nauwkeurig kunnen werken

• Flexibel inzetbaar, ook in avonden en weekenden

Wat bieden wij vanuit Chefconnect

• Een salaris passend bij ervaring en functie

• 25 vakantiedagen op fulltime basis

• Werken binnen een gezellig en professioneel team

• Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen binnen de Indiase keuken

• Een afwisselende functie binnen een dynamische werkomgeving

• Werken in een sfeervol restaurant met authentieke Indiase gerechten

Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging binnen een enthousiast keukenteam?
Solliciteer dan nu en word onderdeel van Restaurant The Tandoor in Grootebroek!