Functie omschrijving
Hotel Kint, gelegen in het hart van Valkenburg, is gevestigd in een historisch klooster en heeft zich gepositioneerd als het moderne, hippe hotel van de stad. Het hotel herbergt op de begane grond Bistro Francis, een gezellige en kwaliteitsgerichte bistro voor ontbijt, lunch, diner en borrel. Dit is het kloppende hart van ons hotel, met in het midden een indrukwekkende bar en een grote open keuken waarin we traditionele bistrogerechten een moderne draai geven.Hotel Kint en Bistro Francis maken deel uit van hotelgroep Eclect, waar ook Landgoed Altenbroek en Blankthys onder vallen. In de loop van 2025 verwelkomen we nog een vierde hotel en restaurant binnen onze groep.Bij Hotel Kint start de dag met een glimlach – en met een vers bereid ontbijt. Wij zoeken een enthousiaste en gastvrije Chef Petit Déjeuner die onze gasten een warm welkom en een heerlijke start van de dag bezorgt.Wat ga je doen?

• Zelfstandig bereiden en presenteren van het ontbijtbuffet
• Voorbereiden van kleine warme gerechten (zoals eieren, pannenkoeken)
• Zorgdragen voor hygiëne (HACCP), netheid en een goed gevulde keuken
• Afstemmen met receptie voor een soepel ochtendproces
• Tijdig openen en afsluiten van het buffet

Functie eisen
Dit ben jij?

• Je hebt passie voor koken en gastvrijheid
• Je bent een ochtendmens met een warme persoonlijkheid
• Het is een pre wanneer je ervaring hebt in een hotelkeuken, maar geen vereiste
• Je werkt zelfstandig, gestructureerd en met oog voor detail maar hebt ook teamworkvaardigheden
• Je spreekt Nederlands of Engels

Wat bieden wij?

• Een werkplek in een gezellige en stijlvolle Franse bistro met een enthousiast team
• Een marktconform salaris & maandelijkse fooi
• Werkkleding
• Korting bij de andere hotels en restaurants die onder ECLECT hotel label vallen
• Vakantiegeld
• Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden

Solliciteren?Ben jij een vroege vogel met passie voor koken en herken jij jezelf in bovenstaande omschrijving en ben je klaar om een nieuwe uitdaging aan te gaan? Stuur dan je CV en motivatiebrief. We kijken uit naar jouw sollicitatie.

Organisatie omschrijving
Een heavenly, chic, boutique hotel in hartje Valkenburg. Een bruisend dorp in heuvellandschap van Zuid Limburg. Met 32 kamers en een moderne franse bistro biedt het de liefhebbers van het Zuiden de ideale locatie voor een culinaire overnachting. 

Aanbod
.

Ref.nr.:170405 - RT192614607