Functie omschrijving
Van een perfecte cappuccino in de ochtend tot een verse sinaasappelsap bij het ontbijt en een perfect gemixte cocktail in de avond — alles gebeurt achter onze bar. En daar hebben we jou voor nodig.Gelegen in Amsterdam-Oost is The Lobby Fizeaustraat een bruisende hotspot waar hotel en restaurant samenkomen en waar de sfeer gedurende de dag verandert. Van vroege vogels die rustig opstarten met koffie en ontbijt tot gasten die blijven hangen voor een goed glas wijn, diner of een ontspannen drankje — het gebeurt hier allemaal. De combinatie van een stijlvol interieur, een open keuken en een toegankelijke, gastvrije sfeer maakt het een plek waar je je direct thuis voelt, maar waar altijd iets gebeurt.Als bartender stagiair stap je in een dynamische omgeving waar geen moment hetzelfde is. Overdag help je gasten hun dag goed te starten met uitstekende koffie of thee, serveer je verse sappen en draag je bij aan een ontspannen en gastvrije sfeer in het restaurant. Naarmate de dag vordert, verschuift de energie: de bar komt tot leven, glazen klinken en jij staat klaar om dranken te serveren en cocktails te shaken.Je leert moeiteloos schakelen tussen verschillende momenten van de dag en servicestijlen. Van ontbijt tot borrel en diner — jij speelt een belangrijke rol in de totale gastbeleving. Met oog voor detail, een vriendelijke houding en een oprechte glimlach zorg je ervoor dat iedereen zich welkom voelt.Wat je gaat doen:

• Gasten verwelkomen en een warme, gastvrije sfeer creëren achter de bar en in het restaurant;
• Koffie, thee en verse sappen bereiden en serveren tijdens ontbijt- en lunchservice;
• Helpen bij het klaarzetten en serveren van dranken gedurende de dag;
• Cocktails en andere dranken bereiden tijdens aperitief- en avonddienst;
• Werken in een all-day service (ontbijt, lunch, diner en borrel);
• De bar schoon, georganiseerd en goed aangevuld houden;
• Samenwerken met het bar- en serviceteam voor een soepele gastbeleving;
• Leren van ervaren collega's en je vaardigheden in bartending en hospitality ontwikkelen.

Functie eisen
Over jou:

• Je bent op zoek naar een stage van minimaal 5 maanden;
• Energiek, enthousiast en leergierig;
• Oprechte interesse in hospitality en het creëren van geweldige gastbelevingen;
• Comfortabel in een dynamische omgeving waar geen dag hetzelfde is;
• Een sterke teamspeler, maar ook in staat om verantwoordelijkheid te nemen voor individuele taken;
• Een positieve mindset met een natuurlijk gevoel voor service en oog voor detail;
• Woonachtig in of rondom Amsterdam;
• Ervaring in hospitality is een pré, maar niet vereist — motivatie en houding zijn het belangrijkst!

Join the Fun & Perks:Of je nu stagiair bent of al jaren in dienst — bij ons hoor je er gewoon helemaal bij. Inclusief leuke perks 😉

• Flinke stagevergoeding: €600 per maand (op basis van fulltime) of een marktconform BBL-salaris.
• Gratis maaltijd tijdens je shift;

Organisatie omschrijving
Werken bij The Lobby – Waar kwaliteit en aandacht samenkomenBij The Lobby Fizeaustraat draait alles om smaak, gastvrijheid en beleving. Vanuit onze open keuken werken we met zorgvuldig geselecteerde, zoveel mogelijk lokale ingrediënten en serveren we gerechten op hoog niveau. Onze wijnkaart? Bekroond met de Best of Award of Excellence van Wine Spectator — kwaliteit staat bij ons voorop.Je werkt in een stijlvol, warm restaurant met lounge, bar en eventruimtes, waar geen dag hetzelfde is: van ontbijt en brunch tot business lunches en fine dining.Wat je kunt verwachten als collega? Een ambitieus team, ruimte om te groeien en een werkomgeving waar we voor onze gasten — én voor elkaar — zorgen met oprechte aandacht. Hier maak je samen het verschil.

Aanbod
.

Ref.nr.:175607 - RT198632292