Over de functie

Diwali Palace in Amersfoort is een geliefd Indiaas restaurant dat bekendstaat om haar authentieke gerechten, rijke kruidencombinaties en gastvrije sfeer. Gasten komen hier voor een complete culinaire ervaring met traditionele Indiase specialiteiten die met zorg en verse ingrediënten worden bereid. Het restaurant heeft een uitstekende reputatie opgebouwd dankzij de kwaliteit van de gerechten en de warme service. Ter versterking van het keukenteam zijn zij op zoek naar een enthousiaste en ervaren Zelfstandig Werkend Kok I.

Functie & Verantwoordelijkheden

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)

• Toepassen van de basis kooktechnieken

• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden

• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen

• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en)

Wat breng jij als Zelfstandig werkend kok I bij Diwali Palace Amersfoort

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau

• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig

• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne

Wat bieden wij vanuit Chefconnect

• Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)

• Pensioenregeling conform horeca-cao

• Reiskostenvergoeding & personeelskorting

• Maaltijden tijdens werktijd

• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

• 25 vakantiedagen

Vragen?

Mail jouw sollicitatie of vragen naar: werkenbijdiwalipalaceamersfoort@chefconnect.nl
Telefonisch bereikbaar via: 06 16469679